エアフライヤーを使用してフライドポテトを作る手順

1。材料の準備：澱粉の含有量が高く、揚げたときはよりサクサクしているので、中程度のサイズのジャガイモ、できれば黄色のハートポテトを選択します。塩、食用油、コーン澱粉を準備します。 ‌
2。ジャガイモの加工：ジャガイモを皮をむき、洗い、さらに長いストリップに切ります。清潔な水に約10分間浸して、余分な澱粉を除去し、爆発して粘着性になるのを防ぎます。 ‌
3。ブランシング：適切な量の水を鍋に注ぎ、スプーン一杯の塩を加え、強火で沸騰させ、ジャガイモのストリップとブランチを約2分間加えてから、水を取り除き、排出します。このステップにより、フライドポテトが熟したり、揚げ時間を短くしたりすることができます。
4。湿気を吸収：キッチンペーパータオルを使用して、ブランチングポテトチップの表面水分を吸収します。このステップは、揚げたときにフライドポテトがサクサクしていることを確認するために非常に重要です。
5。マリネ：ポテトチップスに適切な量の塩と食用油を加え、均等にかき混ぜ、フライドポテトをより風味豊かにします。ブラックコショウ、チリパウダーなどの他の調味料も、個人的な味に応じて追加できます。
6.エアフライヤーを予熱します：エアフライヤーを摂氏200度に予熱します。
7。フライ：マリネしたジャガイモのストリップをエアフライヤーの揚げバスケットに均等に広げ、200度で約15分間揚げ、5分ごとにひっくり返して均等な加熱を確保します。または、最初に4分間炒め、次にさらに4分間フリップして炒め、最終的に5分（合計13分）を追加できます。 ‌
8。鍋から：金色の茶色と表面がカリカリになるまでフライドポテトを揚げ、鍋から出てプレートで召し上がりいただけます。あなたの個人的な好みに応じて、トマトソース、チリソースなどに浸すことができます。

★ヒント：
ポテトチップの厚さは、フライドフライの熟度度が一貫しているように、可能な限り一貫している必要があります。
揚げプロセス中に、燃焼を避けるために、フライドポテトの実際の状況に従って温度と時間を調整する必要があります。
揚げたフライドポテトは、熱いうちに食べる必要があります。冷却すると味に影響を与える可能性があります。