圧力鍋の製品機能の紹介

通常のアルミニウム合金圧力鍋は軽量で、熱伝達が速く、安価で、腐食を防ぐために表面に酸化アルミニウム層があり、冷水ですぐに冷却され、1時間の毎日の使用に基づいて8年間のサービス寿命を計算できます。誘導調理器には適していません。
ステンレススチールコンポジットボトムアルミニウム合金圧力鍋は、ステンレス鋼の圧力クッカーのような誘導調理器に適しており、通常のアルミニウム合金圧力鍋の利点があります。開いた炎を使用するときは、高炎を避け、底の迅速な冷却を防ぎ、ステンレス鋼の複合底の変形と剥離を防ぎます。
ステンレス鋼の圧力鍋は高価です。耐熱性があり、審美的に心地よく、食物中の酸、アルカリ、塩と簡単に反応することはありません。彼らは1日1時間、約10年のサービス寿命を持っています。誘導調理器に適しているため、ガスストーブや電気ストーブに変色する傾向があり、冷水ですぐに冷却することはできません。伝統的な漢方薬を苦しめるのに適していません。
電気圧力鍋は使いやすく、高価で、50kpa（150kpa）と断熱機能の作業圧力が低くなります。内側のポットを取り外して交換できます。水なしで魚や肉を熟成させることができますが、自動的に電力を供給することはできず、間隔で熱くなり続けます。ラインエージングの問題は、圧力鍋の問題ほど長くはありません。しかし、電気圧力鍋の殻は暖かく保つことができ、そのエネルギー効率は、従来の圧力鍋のエネルギー効率よりも自然に高くなります。ガス価格は高くありませんが、1時間以上調理することは通常、十分に低炭素ではありません。
プレッシャークッカーを選択的に購入するには、ブランド、メーカー、取扱説明書、および資格のある品質を備えたプレッシャークッカーを選択してください。